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#1 Island im Winter: Reykjavik, Golden Circle und der Süden der Insel

Ende März bin ich mit zwei Freundinnen auf Rundreise nach Island geflogen. Wir haben 7 ganze Tag vor Ort verbracht und das Land mit einem Geländewagen – vorwiegend auf der Ringstraße – bereist. Unsere Reise, Highlights und Tipps erzähle ich Euch in diesem Blogpost.

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Sunday-Treat: Proteine Pancakes mit Beeren und leckerem Ahorn-Sirup

Heute teile ich mit Euch eins meiner liebsten Rezepte, das ich ab und an am Wochenende zubereite. Die Protein-Pfannkuchen mit leckeren Heidelbeeren und Erdbeeren kann ich mir ohne Reue gönnen, da sie zum größten Teil aus der Eiweiß-Bombe Magerquark und Kokosnuss-Mehl bestehen.

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