Im Herbst habe ich das wunderschöne Schottland besucht. Ein kurzer Trip über 2 Tage. In 48 Stunden haben wir dennoch eine Menge erlebt und lieben gelernt: Glen Coe, Loch Ness, Edinburgh City, Arthur´s Seat und ein Whisky Tasting. Loved it!
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Dieses Jahr habe ich zu einem Halloween Sit-in geladen und lecker aufgetischt. Inspiration habe ich mir online gesucht. 7 Snacks sind es geworden, die wirklich jeder mit etwas Geduld und Fingerspitzengefühl ausprobieren kann.
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Im September war ich zum ersten Mal in Indonesien. Um genau zu sein auf drei der rund 17.000 Inseln Indonesiens: Bali, Gili Trawagan und Lombok. Was mich begeistert hat, was ihr nicht verpassen dürft und was ihr bei eurer Planung unbedingt mitdenken solltet, teile ich mit euch in diesem Blogpost.
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Dieses mediterrane Pasta-Rezept ist super simpel – und super lecker. Ein richtiges Feelgood-Dinner, das Euch garantiert in Urlaubslaune versetzt. Das ist zumindest bei mir immer dann der Fall, wenn ich mir in Knoblauch getränkte Garnelen genehmige. Barcelona lässt grüßen.
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Teil 2 meines Island-Blogs. Von Höfn aus ging es in die viertgrößte Stadt Islands. Akureyri. Vor dort fuhren wir auf die Halbinsel Snaefellsnes im Westen des Landes. Auf dem Weg haben wir unglaublich schöne Natur bewundern dürfen. Happy reading!
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Ende März bin ich mit zwei Freundinnen auf Rundreise nach Island geflogen. Wir haben 7 ganze Tag vor Ort verbracht und das Land mit einem Geländewagen – vorwiegend auf der Ringstraße – bereist. Unsere Reise, Highlights und Tipps erzähle ich Euch in diesem Blogpost.
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Hier kommt eines meiner Lieblings-Rezepte zum Abnehmen: Quinoa-Salat süß-salzig. Die wichtigsten Zutaten neben dem Quinoa sind Schafskäse, Granatapfel-Kerne, Nüsse, Tomaten, Eichblattsalat, etwas Ingwer und Oliven.
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Heute teile ich mit Euch eins meiner liebsten Rezepte, das ich ab und an am Wochenende zubereite. Die Protein-Pfannkuchen mit leckeren Heidelbeeren und Erdbeeren kann ich mir ohne Reue gönnen, da sie zum größten Teil aus der Eiweiß-Bombe Magerquark und Kokosnuss-Mehl bestehen.
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Heute habe ich Euch ein ganz außergewöhnliches Rezept mitgebracht: Pinkes Gemüse-Curry! Die Basis: pikante Curry-Paste, Kokosnuss-Milch, Ingwer, Äpfel und unterschiedliche Gemüsesorten.
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Busy Day ahead? Gönn Dir eine Breakfast Bowl mit Quinoa, würzigem Magerquark und warmen Beeren.
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Heute habe ich zum ersten Mal eine Low Carb-Alternative zu Weizenmehl ausprobiert - Kokosnuss-Mehl. Daraus habe ich Muffins gebacken, die darüber hinaus auch noch gluten- und cholesterinfrei sowie ballaststoffreich sind.
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Besonders schön zeigt sich London in der Vorweihnachtszeit — dann leuchtet und glitzert die Stadt aus jeder Pore. Genau das richtige, um in Weihnachtsstimmung zu kommen. Was ich so sehr an London im Advent liebe?
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Nach Warschau zu reisen, ist eine tolle Erfahrung - insbesondere, da die Stadt wirklich entdeckt werden muss. Außerdem ist die Stadt keine klassische Schönheit wie Wien oder Prag. Ich finds super und kann Euch diese Erfahrung nur empfehlen!
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Alle Jahre wieder fliege ich nach Barcelona. Die katalanische Hauptstadt am Mittelmeer gehört zu meinen liebsten Places to Be.
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